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-盛岡冷麺！

岩手の名産　盛岡零面

冷麺と言えば盛岡！！

冷麺と言えば盛岡と言うほど、岩手の名産として有名です。最近ではスーパーの麺コーナーにも、ラーメンやうどんなどと並んで、盛岡冷麺も売られています。焼肉店でもほとんどの店で冷麺がメニューにあります。

片栗粉と小麦粉から作られる半透明で弾力のある噛み応えのある麺は、初めて食べる人には｢ゴムを噛んでいるみたいだ｣と思われるかもしれません。しかし、それが冷麺の一番の特徴で、好きな人にはたまりません。

具にはサクサクしたピリ辛のキムチ、ゆで卵、キュウリ、肉類、辛さを和らげる果物類(なし、リンゴ、スイカなど)があり、店によって具は異なります。その麺と具に、牛・鳥からダシをとった、あっさりとしながらコクのある冷たいスープが混ざりあい、冷麺の美味しさが生まれます。

盛岡には、盛岡冷麺発祥の「食道園」、「大同苑」、「ぴょんぴょん舎」、「三幸園」などの有名店があり、地元の人たちだけでなく、岩手・盛岡への観光客にも人気があります。

地域別の名産・グルメ情報

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地域の宿情報

花の井ホテル
花の井ホテルの写真

住所：岩手県釜石市両石町５地割４９
アクセス：車／東北自動車道〜北上江釣子IC〜R107、R283経由R45を宮古方面120分水海公園へ右折役1.5Km 車以外／東北新幹線新花巻駅乗換　JR釜石駅下車　タクシー7分
澄んだ空気と碧い空。季節の新鮮な海の幸を堪能できる癒しの宿

ホテル　福乃屋
ホテル　福乃屋の写真

住所：岩手県久慈市中の橋１－２０
アクセス：車以外／ＪＲ東北新幹線二戸駅より接続バスにて久慈駅下車、徒歩4分
ビジネス、観光のご宿泊に、お食事は北リアスの海の幸を頂ける

花巻温泉　ホテル千秋閣
花巻温泉　ホテル千秋閣の写真

住所：岩手県花巻市湯本１－１２５
アクセス：車／東北自動車道を青森方面へ〜花巻ＩＣ〜右折して直進４Ｋｍ約５分 車以外／東北新幹線新花巻駅よりタクシーで２０分。
北東北の観光拠点。ゆったりお部屋食が自慢の大型リゾートホテル。

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