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-あわび！三陸産の「あわび」は最高級-

身の厚さ、締り、食感日本一のあわび！！疲労回復、美容にも効果があり！！

豊かな漁場を擁する三陸のあわびは、世界最高峰の肉質と風味を誇ります。

三陸産と言うだけで値段が跳ね上がる高価なものと言われています。値段ですが販売どころにより異なりますが、2個で6000円以上するところが殆どです。。

三陸産の食感と風味を味わうためにそのまま刺身にして食べるのがオススメですが、バターで焼いてステーキにしてもも美味しいです。(殻つきのまま七輪で焼くのもいいでしょう。)

その三陸産あわびで最高級珍味と言われる「としる(肝)」。これは味噌と合わせて食べると美味しいです。あわびの殻にあいた小さな穴(呼吸孔）をふさぐように味噌をたっぷり塗り、、塗り終わったら「としる」を殻に入れ、清酒を加えて食べると抜群！！グルメな方は是非！！

あわびはビタミンB1、B2も多いく疲労回復や美容に効果があります。また、精力増強、動脈硬化、高血圧、視力低下の予防、肝臓機能の向上に期待されます。

地方では、妊娠中の妊婦さんにあわびを食べさせたら、綺麗な目をした赤ちゃんが産まれるという言い伝えがあります。これはあわびに含まれるタウリンによる働きがあるからなのですが、タウリンは成人の視力回復だけでなく、胎児の網膜の形成や乳幼児の目の発達にも欠かせない存在なのです。

またほろ苦い「としる（肝）」は美肌に良いです。あわびは海藻を食べるので、内蔵には海藻に含まれる成分が濃縮しています。その効果もあり内蔵にはビタミンAが多く、肌を美しくし、かぜのウイルスへの抵抗力をつけ効果があると言われています。