-桐生うどん！-
太くてコシのある麺がうまい！！桐生うどんとは群馬県桐生市周辺で食べられる地元名産のうどんです。 桐生は群馬県の東部に位置し、日本三大清流の一つである桐生川が流れています。また、群馬県は良質な小麦粉の生産地であり、そんな環境のもと作られる伝統のあるうどんが桐生うどんです。 桐生には100軒ほどのうどん屋があり、地元の人たちだけではなく、他県からの観光客も多く訪れます。 桐生うどんの特徴は太くてコシのある麺にあります。代表的なメニューに「もり」があります。「もり」はせいろの上に茹で上げたうどんを盛ったものです。うどんの上に海苔はかかっていません。また、桐生うどんの特徴に、「カレーうどん」、「きのこうどん」、「天ぷらうどん」などメニューが多いこともあります。そして、うどん屋なのですが、そばも出していることも特徴です。 市内には有名店から小さな店まで様々ありますが、桐生うどん会のホームページにはそれぞれの店の住所・電話番号・営業時間・定休日・おすすめメニューなどの情報が載っているので、桐生を訪れる人は是非参考にしてください |
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