名産ネット＞神奈川の名産・グルメコンテンツ

-しらす丼-

生しらす丼の写真

鎌倉・江ノ島の名産物、しらす丼！

神奈川県の鎌倉や江ノ島、茅ヶ崎付近ではしらすが多く獲れるので、「しらす丼」が地元の名産物として知られています。

一般に家庭で食べられるのは、獲れた新鮮なしらすを釜茹でにした「(釜揚げ)しらす」や、釜揚げしらすを天日干しにした「ちりめん」などです。

しかし、しらすの多く獲れる漁港の近くでは、新鮮なしらすを生のままで食べられます。

鎌倉・江ノ島・茅ヶ崎で食べられるしらす丼は、普段食べることのできない生しらすをふんだんに使ったしらす丼です。釜揚げしらすやちりめんとは違う食感、味が楽しめます。湘南の方へ訪れたときにオススメです。


しらすの栄養素

しらすは鰯や鮎などの稚魚のことですが、湘南のしらすは鰯の稚魚です。

しらすはカルシウムが豊富に含まれています。しらす100gに530mgのカルシウムが含まれます。また、ビタミンDも多いです。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けます。しらすは、カルシウムをとても効率的にたくさん体に摂り入れることができる健康食だと言えるでしょう。

地域別の名産・グルメ情報

北海道

東北

関東

甲信越

中部

関西

中国

四国

九州

沖縄

地域の宿情報

おんやど恵
おんやど恵の写真

住所：神奈川県足柄下郡湯河原町宮上３６１
アクセス：車／東名厚木ICから小田原厚木道路、石橋IC〜石橋IC〜国道135号線→真鶴新道→国道135号線→湯河原高校前交差点右折 車以外／JR東海道線湯河原駅からタクシー5分
「ちいさな感動」がちりばめられた女性に優しい癒しの宿。

ＫＫＲ鎌倉わかみや
ＫＫＲ鎌倉わかみやの写真

住所：神奈川県鎌倉市由比ガ浜４－６－１３
アクセス：車／第三京浜・横浜新道を経て横浜横須賀道路へ〜逗子〜逗葉新道経由、R134を鎌倉方面へ海浜公園前を右折 車以外／JR横須賀線鎌倉駅より徒歩15分
海まで徒歩２分の和風リゾート。温泉・プールもあり鎌倉観光に最適

有馬療養温泉旅館
有馬療養温泉旅館の写真

住所：神奈川県川崎市宮前区東有馬３－５－３１
アクセス：車以外／東急田園都市線鷺沼駅下車バス・タクシー利用で約５分
金色に輝くにごり湯を源泉かけ流しで味わう湯治場さながらの温泉宿

Powered by じゃらん Web サービス