名産ネット＞神奈川の名産・グルメコンテンツ

-しらす丼-

生しらす丼の写真

鎌倉・江ノ島の名産物、しらす丼！

神奈川県の鎌倉や江ノ島、茅ヶ崎付近ではしらすが多く獲れるので、「しらす丼」が地元の名産物として知られています。

一般に家庭で食べられるのは、獲れた新鮮なしらすを釜茹でにした「(釜揚げ)しらす」や、釜揚げしらすを天日干しにした「ちりめん」などです。

しかし、しらすの多く獲れる漁港の近くでは、新鮮なしらすを生のままで食べられます。

鎌倉・江ノ島・茅ヶ崎で食べられるしらす丼は、普段食べることのできない生しらすをふんだんに使ったしらす丼です。釜揚げしらすやちりめんとは違う食感、味が楽しめます。湘南の方へ訪れたときにオススメです。


しらすの栄養素

しらすは鰯や鮎などの稚魚のことですが、湘南のしらすは鰯の稚魚です。

しらすはカルシウムが豊富に含まれています。しらす100gに530mgのカルシウムが含まれます。また、ビタミンDも多いです。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けます。しらすは、カルシウムをとても効率的にたくさん体に摂り入れることができる健康食だと言えるでしょう。

地域別の名産・グルメ情報

北海道

東北

関東

甲信越

中部

関西

中国

四国

九州

沖縄

地域の宿情報

米山旅館
米山旅館の写真

住所：神奈川県相模原市松が枝町１２番９号
アクセス：車以外／【小田急相模原駅】　徒歩３分
１日８組様までの限定の宿【小田急相模原駅】歩３分

おんやど恵
おんやど恵の写真

住所：神奈川県足柄下郡湯河原町宮上３６１
アクセス：車／東名厚木ICから小田原厚木道路、石橋IC～石橋IC～国道135号線→真鶴新道→国道135号線→湯河原高校前交差点右折 車以外／JR東海道線湯河原駅からタクシー5分
「ちいさな感動」がちりばめられた女性に優しい癒しの宿。

宮ヶ瀬Resort旅館　みはる
宮ヶ瀬Resort旅館　みはるの写真

住所：神奈川県愛甲郡清川村宮ケ瀬９４０－１６
アクセス：車以外／小田急線本厚木駅下車北口より神奈中バス宮ヶ瀬行き約５０分
宮ヶ瀬湖が目の前！自然を満喫できるレジャーがいっぱい♪

Powered by じゃらん Web サービス