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-びわ！-

「びわ」は健康食品・サプリメント使用されるほど健康にいいよ！

長崎はびわの生産量が全国の３割以上を占める、日本一の産地です。

びわの生産には温暖な気候が適していて、長崎の他には香川、愛媛、和歌山などがあります。気候から見て、みかんの生産地と同じような感じです。

びわは「茂木(もぎ)」と「田中」の二品種の生産が多く、長崎は「茂木」びわの生産で有名です。露地栽培で５～６月に収獲されますが、近年ハウス栽培も増加してきていて、ハウス栽培の収獲時期は２～４月ころになります。びわは甘くてジューシーな味が魅力的で、生食されたり、ゼリーなどの加工品にされます。

びわの果実は栄養をたくさん含んでいます。ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃなどのビタミン群のほか、カリウム、カルシウム、食物繊維も含んでいます。

しかし、果実よりも葉の栄養のほうが豊富で、昔から薬用にも使われていたほどです。びわの葉を煎じた「びわ茶」は、咳止め、疲労回復、食欲促進などの効果があります。また、葉を直接貼ることでアトピー、にきび、水虫などの皮膚の病気にも効果があります。このことから、びわの葉や「びわ茶」が健康食品・サプリメントとして人気があります。